西红柿、“处子果”和“千年果”有什么区别?原来的区别不止一点。
我先问你一个问题,“先有鸡还是先有蛋”?应该没有人能说出答案,因为这个问题难倒了很多古代哲学家。古希腊哲学家亚里士多德从这个问题出发,思考了生命和宇宙的起源。经过一番思考,他得出了一个结论:不管先有鸡还是先有蛋,它总是存在的。
虽然这个问题到目前为止还没有明确的答案,但“谁先来,谁后来”的问题在自然界中普遍存在,让很多人感到困惑。比如再问你一个问题,“大溪红柿和小溪红柿哪个先来”。我相信能回答正确答案的朋友很少。
我们通常用来烹饪的西红柿通常都比较大,还有一种比较小的西红柿,经常作为水果食用。这也是洪晓熙柿子,有不同的品种。今天懒喵就来和最常见的两个做个对比。让我们来看看:
圣女果和千禧果的区别在哪里?
01 品种不同
雌果,又名洪晓熙柿、小雄番茄果,属于茄科番茄属黍属,20世纪90年代从台湾传入mainland China。圣女果可以一年四季栽培,在中国大部分地区都可以种植,对生长环境要求不高。
千年果是由圣女果选育而成的新品种,对生产环境要求高,偏爱雨量充沛、光照条件好的地方。目前主要种植在广东、广西和海南。用白话来说,千年果是初熟果的升级版,是从优中选优培育出来的。
从品种上看,樱桃番茄是20世纪90年代从台湾省引进大陆的,千年果是在樱桃番茄基础上发展起来的新品种。
02 外观不同
樱桃番茄
虽然圣母果和千年果在外观上非常相似,但是如果你多辨别一下,还是可以辨别出它们的不同。樱花底部凸起,整体轮廓略尖,颜色较浅,而千年果的轮廓更接近圆形,底部没有凸出部分,颜色较深。一般来说,尖果是初果,圆果是千年果。
千喜果
从外观上看,区分樱桃番茄和千年果最直接的方法就是观察其形状的差异。樱桃番茄的底部略尖,而千禧果的整体轮廓是圆形的。
03 口感不同
采摘水果时,有一个几乎适用于大多数水果的一般规律,那就是同类水果的比较。一般来说,深色的水果比浅色的水果甜。这条规则也适用于初熟水果和千年水果。圣女果味道酸甜,甜度没有千年水果高,千年水果的含糖量会更高,所以味道更甜。
从口感上看,圣女果酸甜可口,口感不如千年水果甜。千禧果含糖量更高,口感和味道自然比圣女果甜。
先有大西红柿,还是小西红柿?
聊完圣女果和千年番茄的区别,相信有些朋友还是会对第一个问题感到好奇,“到底是大番茄第一,还是小番茄第一?”在我们的印象中,大西西红柿比小西西红柿出现的频率高得多。这是否意味着先有大的,再有小的?
其实,圣女果是最原始的番茄品种,在墨西哥经过选种栽培后,大西番茄才应运而生。如果下次有人问你这个问题,你可以自信地告诉他,西红柿的鼻祖是圣女果。
结语
从上面可以看出,圣女果和千年番茄的区别主要体现在三个方面,即品种不同、外观不同、口味不同。下次请不要和这两种西红柿混淆。如果你更喜欢纯正的甜味,可以选择甜度更高的千禧果。
用白话文说美食,我是懒喵,喜欢美食的朋友,所以请关注~
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